在入職培訓的基礎上，新員工在轉(zhuǎn)正前要經(jīng)過第二階層培訓，即上崗證的培訓。主要內(nèi)容有：
⒈企業(yè)文化：
讓新老員工知道公司的文化內(nèi)容，價值觀念，提倡什么，鼓勵什么，反對什么，追求什么。
⒉員工手冊：
詳細介紹公司人事規(guī)定，福利方案，晉升調(diào)動，考評扣制，勞動秩序等工作要求。
⒊員工應具備的素質(zhì)：
詳細講解國家規(guī)范的崗位標準，強調(diào)個人、行業(yè)、公司、國家整體素質(zhì)要求，進一步樹立團隊意識。
⒋防火安全：
進一步強調(diào)防火安全意識，強調(diào)防范及法規(guī)的重要性，引起各部門每一位員工的高度重視。
⒌衛(wèi)生知識：
強調(diào)個人、環(huán)境衛(wèi)生的重要性，掌握消毒防病常識，知曉設備工用具衛(wèi)生達標要求，嚴格按照相關衛(wèi)生法規(guī)操作執(zhí)行。
⒍業(yè)務培訓：
使新老員工、各工種員工熟悉并掌握完成各自本質(zhì)工作所需的主要技能和相關信息，從而不斷提高技術水平，保證服務及菜品的質(zhì)量穩(wěn)定。 |
